高皇寺的园子一碗四个，古今传为佳话，为方园百里之口头常谈。
高皇寺的园子俗称大圆子，适逢喜诞、志庆、大典和特殊款待才奉上桌面，作为地方上品的象征。
大园子不同于小园子，不用烙薄饼刀碎，加瘦肉、葱蒜、鸡蛋皮等作馅，而以糯米爆花，杂以瘦肉、红枣、白荷、青红丝等为馅，调以精粉滚园，用小磨香油热放，食用时稍勾汤略煮，葆其外酥内鲜之特色。
客人食后，无不翘指称赞，言其为盛筵佳品。
适逢婚典嫁娶和节日大庆的高皇寺都少不了这碗菜，不管蹄包席还是羊肉席、海参席等都为地方乐道的十个盘子十大碗夺得了殊荣成为远近所不及的菜肴珍品。
说起四喜园子，碗中上一下三的上一为抬头见喜外，下三则为福、寿、禄三喜，也言为一年四喜，四喜如意，或日四季如意，叫做：三春桃李报喜，适夏荷莲捧壁（碧）、金秋黄菊贺喜、严冬腊梅寿禧之类。
衍汉古今以来，尚有西汉高祖刘邦兴寺一喜，武周圣神皇帝武则天扩建寺院，雕梁画栋二喜，明武宗朱厚照拨银大修高皇寺三喜，清高宗爱新觉罗.弘历御赐金匾四喜。
也有说高皇寺程氏，程咬金开唐坐瓦岗寨称帝首为一喜，东晋时程氏官拜十三大司马（左丞相）次为二喜，皇帝为程村植槐绵为槐塘再为三喜，程氏得迁福地人寿年丰则为四喜。
总之，言四喜者意出多门，非三言两语而冠之。然而，园子终以四喜定名，而且代代繁衍。饶舌的人为标榜自己总是翘起大姆指津津乐道：看！还是我们高皇寺的园子，好吃有味有名堂。周边的人也常说：高皇寺的园子一碗四个，吃了四个还想再来四个。
高皇寺有两个穷酸还诌了两幅楹联日：酥甜适口四喜雅客，香醇衔宜六味丰筵；荣故里号长春滚油烹得色味全文人交口赞许，惊淮岸纳余庆温汤煮来酥荃佳雅士换盏皆歌。
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