有的人会将除夕称作是岁末，意思就是说，一年一岁的最后的一天，在这一天，人们有许多的风俗是需要去了解的，例如祭祖、守岁等等，这些都是在除夕的时候，必须要做的事情，并且要清楚的了解除夕夜守岁的由来，守岁的具体时间是有必要的。
除夕夜守岁的由来
除夕夜守岁是每一家人都需要做的，因为古人们认为，在除夕的时候，如果不睡觉，灯火通明，代表的是吉祥，是等着灶王奶奶回来。人们一看灶王奶奶回来了，还带回好多过年的好东西，就都点起香火、纸码、鞭炮迎接灶王奶奶。这时候，正是除夕夜的五更天。人们为了纪念灶王奶奶，不忘她的恩德，夏历每年的腊月二十三要祭灶，三十夜里不睡觉，叫做守岁。也有叫做熬百岁的。这是为了等着迎接贤惠善良的灶王奶奶从天上回到人间来。
一般守岁需要守到几点
一般守岁是需要通宵的，一般情况下都是不睡的，到第二日天亮的时候就可以了，但是，在一般来说，守岁时间过了12点就可以睡了。守岁是一种对旧年的不舍以及对来年的美好期望，自汉代以来，新旧年交替的时刻一般为夜半时分。在除夕的晚上，不论男女老少，都会灯火通明，聚在一起守岁。故而民间传统的守岁，一般都是从吃年夜饭就开始了，这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜，传统的春节守岁是通宵不睡，直至第二日天亮。
开门爆竹除旧迎新
在新年的时候，人们有开门爆竹的这一个说法，因为这代表的是，新的一年让生活能够红红火火，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产，亦称爆仗、炮仗、鞭炮。其起源很早，至今已有两千多年的历史。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛，是节日的一种娱乐活动，可以给人们带来欢愉和吉利。随着时间的推移，爆竹的应用越来越广泛，品种花色也日渐繁多，每逢重大节日及喜事庆典，及婚嫁、建房、开业等，都要燃放爆竹以示庆贺，图个吉利。
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